January 12th, 2015

Над водой

Кардамон

Заговорили про вегетарианскую традицию, которую невозможно обсуждать, не вспоминая ведическую кухню, а ту в свою очередь - не вспоминая специи, и пришёл мне на ум кардамон. Ничего нового про него я не расскажу, всё можно при желании найти в интерете или книгах. Но загадочным образом, занимая второе место после чёрного перца по объёму продаж в мире, кардамон мало известен у нас на рынке. Я полюбила эту специю давно, но покупала только в молотом виде. Когда же я приобрела его в Египте в виде зелёных коробочек, поняла, что то, что я покупала в молотом виде, была позорная подделка под царскую специю, выдохшаяся и никуда не годная. После того, как я узнала, каким должен быть кардамон, он вообще стал моей любимой специей на все времена.
Вернувшись в Россию, несмотря на некоторые египетские запасы кардамона,я озадачилась найти его в виде целых коробочек в магазинах, и нашла только в интернете по спецпредложениям, либо в том самом магазине-кафе Джаганнат, о котором уже упоминала. Там есть несколько вариантов от разных производителей, и там его реально купить в коробочках и украсить свою жизнь. Потому, что мне, например, чай или кофе с кардамоном даёт заряд хорошего настроение на целый день.
Зимой чай с корицей и кардамоном - самое милое дело.

specii_dlja_pohudenija7
Правильный кардамон должен выглядеть так, как на картинке.
Под катом много интересных букв о том, что за зверь кардамон, о его свойствах и использовании. Возможно, вы для себя откроете его так же, как открыла я.

Collapse )
promo aleforion march 7, 2017 02:09 24
Buy for 30 tokens
Когда пришла идея написать этот пост, я подумала: "Сколько людей поймут, что значит помочь душе уйти на высшие планы из нижнего астрала? Многие ли отдают себе отчёт, что болтаться после смерти в нижнем астрале хреново, порой невыносимо? Многие ли готовы позаботиться о близких и друзьях и…
Над водой

Который рядом

Решила выложить в качестве принта одну свою картину. Понравилось. Делюсь.
Где "оно" водится - сами знаете - на Йошкином Коте :)
480z480_front_60_0_0_0_5ec873ce1d0d3ec4b87061f3c1ade6eb
Даже не знаю, на чём мне больше нравится - на чёрных футболках или на белых футболках.
Collapse )