Субботний глинтвейн
Что-то как-то не в сезон захотелось мне глинтвейна. Раньше он у меня был исключительно зимнее-рождественским напитком, а сейчас в конце промозглого и непредсказуемого погодой февраля подсела я на него необъяснимым образом.
Помню из детства: в семье родители часто делали глинтвейн в зимние праздники, а потом он у меня заякорился мощным приятным воспоминанием во время первой поездки в Германию в Рождество. Мы бродили по зимнему рынку, промёрзли и купили глинтвейн в пластиковых стаканчиках. Да, он был совсем не такой, как сейчас делаю я, но он остался для меня «напитком счастья, путешествий и самореализации».
Для тех, кто тоже любит душистое горячее красное вино, делюсь своим рецептом.
Поскольку всё делаю на глаз и в основном в небольших количествах, рецепт грешит неточностями в плане подсчёта крупинок сахара иже с ним.
Итак, берём красное сухое вино, разбавляем водой в пропорции 1/1 (я иногда добавляю больше воды, ибо алкоголик я ещё тот, а вот специи не жалею)).
Выливаем в ёмкость, в которой будем его готовить (лучше, если это стеклянная или стальная посуда), и добавляем специи.
( Collapse )
Помню из детства: в семье родители часто делали глинтвейн в зимние праздники, а потом он у меня заякорился мощным приятным воспоминанием во время первой поездки в Германию в Рождество. Мы бродили по зимнему рынку, промёрзли и купили глинтвейн в пластиковых стаканчиках. Да, он был совсем не такой, как сейчас делаю я, но он остался для меня «напитком счастья, путешествий и самореализации».
Для тех, кто тоже любит душистое горячее красное вино, делюсь своим рецептом.
Поскольку всё делаю на глаз и в основном в небольших количествах, рецепт грешит неточностями в плане подсчёта крупинок сахара иже с ним.
Итак, берём красное сухое вино, разбавляем водой в пропорции 1/1 (я иногда добавляю больше воды, ибо алкоголик я ещё тот, а вот специи не жалею)).
Выливаем в ёмкость, в которой будем его готовить (лучше, если это стеклянная или стальная посуда), и добавляем специи.
( Collapse )
